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牛肉韭菜馄饨

牛肉韭菜馄饨的做法

1张图片

“天凉的时候来一碗温热的馄饨，让疲惫的心放松一下，感受家的温暖。”

食材明细

主料

牛肉 200g
蛋 1个
韭菜适量
红薯淀粉 适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉韭菜馄饨的做法步骤

1
新鲜牛肉剁成肉末，韭菜切细，蛋打入碗中。
2
加入盐、料酒、生抽、蚝油、适量淀粉搅拌均匀，和成馅。
3
取一张馄饨皮，放适量馅
4
把馄饨皮往上折，盖住肉馅
5
再往上翻卷一次
6
把两头的馄饨皮粘在一起，像不像一个小元宝啊
7
包好的馄饨
8
锅中放水烧开，加入适量盐，放入馄饨，用勺子轻推馄饨，不是粘锅。中途再点两次冷水。
9
来一碗馄饨吧，热热的，暖胃暖心。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

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