“芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
这款【芹菜叶鸡蛋饼】是我儿子的营养早餐哦！！！”

主料

• 鸡蛋 2只
• 芹菜叶 25克
• 面粉 50克

辅料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量