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紫薯蓝莓汤圆

悦悦玉食
紫薯蓝莓汤圆的做法

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食材明细

主料
辅料

紫薯蓝莓汤圆的做法步骤

  • 紫薯蓝莓汤圆的做法步骤：1
    1
    紫薯去皮洗净蒸熟，用擀面杖压成泥。
  • 紫薯蓝莓汤圆的做法步骤：2
    2
    将糯米粉，紫薯泥和水活成较软的面团，揉匀，静置10分钟。
  • 紫薯蓝莓汤圆的做法步骤：3
    3
    取一小块面团，揉圆，按扁，慢慢捏成中间凹下去的面皮，包入适量的蓝莓果酱。
  • 紫薯蓝莓汤圆的做法步骤：4
    4
    慢慢用虎口收口，揉圆。
  • 紫薯蓝莓汤圆的做法步骤：5
    5
    将包好的汤圆放在保鲜膜上。
  • 紫薯蓝莓汤圆的做法步骤：6
    6
    锅中添是，烧开后，下入汤圆，煮约一分钟左右，用勺子轻轻搅散。
  • 紫薯蓝莓汤圆的做法步骤：7
    7
    煮至汤圆都浮起来就可以了。

小窍门

不要贪心哦，馅料包太多就不好收口了。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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