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香葱酥脆面包条

香葱酥脆面包条的做法

1张图片

食材明细

主料

吐司方包 1个

辅料

黄油 100克
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
干葱鲜香葱或蒜末

咸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

香葱酥脆面包条的做法步骤

1
吐司方包切去四周和底部的焦边。
2
对半切开并切成小均等的8小块。
3
把原材料都准备好，回软的黄油称取100克放在碗里。
4
回软的黄油里加入细砂糖，用打蛋器稍微打发。
5
加入鸡蛋1个，继续打发。
6
打发的奶油颜色发白，体积蓬松；
7
倒入干香葱；
8
搅拌均匀，香葱奶油就制成了。
9
把香葱奶油均匀的涂抹在面包条的各边上。
10
整齐的把涂好奶油的面包条摆入烤盘。
11
放入预热好的烤箱，上下火烤制，时间10分钟。
12
面包条表面表面上色后，取出翻面。
13
再入烤箱烘烤完剩余的时间即可出炉！

小窍门

1、面包条的大小长短一定要切均匀，这样烘烤时才均匀上色；
2、面包条不要涂抹太厚的奶油，烘烤的卖相不好和口感太腻；
3、烤色不能太深，不然味道会变苦；

来自美食天下迪晨风的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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