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奶香曲奇，适合啥都缺点的新手

奶香曲奇，适合啥都缺点的新手的做法

1张图片

“呃，因为买不到可可粉，杏仁粉，便突发奇想做了奶香曲奇，非常适合原料不好买，没经验的新手。而且很好吃>3”

食材明细

主料

辅料

白砂糖 40g
盐 2g
蛋清 1个

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶香曲奇的做法步骤

1
把提前软化的黄油加蛋清打至羽毛状，蛋清分两次加。应有步骤图的，可我忘记照了，嘤嘤嘤T^T建议用大盆，很能飞
2
再加入糖(建议筛碎)继续打发至发白
3
加入少量的奶，刮刀搅均。应轻盈蓬松
4
加入面粉和剩下的牛奶还有盐，翻拌均，就是从下往上翻，
5
搅均后，放入剪好口，放好菊形裱花嘴的裱花袋中。
6
挤在油纸或锡纸上，烤箱预热
7
烤箱加热160度25分钟，不同的烤箱不同的效果，自己选择调整
8
冷一冷，等一等。然后开吃！最美好的一步

小窍门

把黄油切碎点，好蹦，黄油提前室温软化，别用烤箱加热，不要问我为什么。T^T
奶别加多了，😭

来自美食天下 chihuoxiaomo 的作品

使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱

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