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椰香奶黄面包

雾霜
椰香奶黄面包的做法

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食材明细

主料
辅料

椰香奶黄面包的做法步骤

  • 椰香奶黄面包的做法步骤：1
    1
    将高粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母、老面团、玉米油用后油法揉至出薄膜。
  • 椰香奶黄面包的做法步骤：2
    2
    盖保鲜膜放温软处发酵至2-3倍大。
  • 椰香奶黄面包的做法步骤：3
    3
    黄油软化加白砂糖、鸡蛋、牛奶、澄粉搅拌均匀，放微波炉高火3分钟，中间每1分钟取出搅拌一次。即可做成奶黄馅料。
  • 椰香奶黄面包的做法步骤：4
    4
    奶黄馅料加入椰蓉搅拌均匀即可。
  • 椰香奶黄面包的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团取出排气，分割成相同大小面团滚圆松弛15分钟。
  • 椰香奶黄面包的做法步骤：6
    6
    取一面团按扁，包入奶黄馅料，封口捏紧朝下。
  • 椰香奶黄面包的做法步骤：7
    7
    放入面包纸托中，放温软处2次发酵40分钟。
  • 椰香奶黄面包的做法步骤：8
    8
    发酵好的面包生胚刷蛋液，撒芝麻。
  • 椰香奶黄面包的做法步骤：9
    9
    预热烤箱5分钟，170度，中下层20分钟。
  • 椰香奶黄面包的做法步骤：10
    10
    出炉即可。
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