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卡仕达酱原味泡芙

卡仕达酱原味泡芙的做法

2张图片

“早餐、下午茶，卡仕达酱原味泡芙最适合不过，酥脆外皮加自制口感丰富的卡仕达酱内陷，一口一个，根本停不下来哦”

食材明细

主料

黄油 45克
水 90克
细砂糖 20克

辅料

盐 1克
低筋面粉 60克
鸡蛋 2个
卡仕达酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

卡仕达酱原味泡芙的做法步骤

1
黄油加水加糖加盐放入奶锅中，电磁炉中火加热搅拌使黄油融化并煮至沸腾
2
加入过筛的低筋面粉，拌匀后立即离火
3
待面糊稍凉后加入一个鸡蛋拌匀
4
再加入另一个鸡蛋拌匀
5
做好点的泡芙面糊倒入装有裱花嘴的一次性裱花袋中
6
逐个挤入铺有锡纸的烤盘中（用油纸较好，否则底部会粘）
7
放入预热好的烤箱210度上下火烤10~15分钟使泡芙成型，再转180度烤10~15分钟即可出炉
8
最后等泡芙凉了以后挤入卡仕达酱，放冰箱冷藏一会就可以享用啦

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶

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