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蜂蜜柚子茶

会飞的心情

蜂蜜柚子茶的做法

1张图片

食材明细

主料

柚子 1个
冰糖 240克
水 250克

辅料

蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1
柚子刮掉表皮备用
2
柚子皮用温盐水泡半小时
3
柚子皮切丝并用开水焯一下
4
柚子肉剥出也用开水焯一下
5
炒锅里加入小半杯水，倒入冰糖和焯好的柚子皮和柚子肉
6
用中火熬煮的过程中，要不停翻拌，防止糊锅
7
等锅里的水分像这样差不多熬煮完即可关火，冷凉之后装入无水无油的玻璃瓶，装半杯之后，倒半杯蜂蜜于瓶中并用筷子拌匀。
8
盖上盖子，密封保存，喝的时候用干净的勺子挖一勺于茶杯，用温开水冲泡搅匀即可喝了
9
放入冰箱保存

小窍门

柚子要用清水洗净，用盐抹上柚子表面，去掉表面的蜡。可以用红心柚子，也可用普通柚子，我的图片中是两次做的时候拍的图片

来自美食天下会飞的心情的作品

使用的厨具：炒锅

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