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炖白菜（烩菜）

炖白菜（烩菜）的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 1/2个
豆腐 1块
木耳 50克
香菇 200克
红薯粉 80克

辅料

其他口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

炖白菜的做法步骤

1
蒜苗
2
木耳泡发
3
白菜撕块，梆叶分开
4
红薯粉煮软
5
豆腐煎至两面金黄
6
热锅凉油，下姜干辣椒
7
五花肉煸干五花肉忘拍了）下香菇、白菜梆、木耳、豆腐
8
加酱油，盐烹热水，红薯粉放中间（防粘锅）
9
用菜盖着红薯粉
10
菜叶盖最上面
11
加盖
12
加入鲜辣椒、蒜苗
13
出锅
14
开吃

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使用的厨具：炒锅

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