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蓝莓摊饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

蓝莓摊饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法

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“蓝莓在制做美食时，较为吃亏，不太出卖相，但味道绝对刚刚的！每吃一口都是满满的花青素呀！这是今早晨家里俩宝贝的早餐，吃得很嗨皮哦!”

食材明细

主料

面粉 150g
蓝莓 50g

辅料

白糖 40g
鲜牛奶 200毫升左右

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

蓝莓摊饼的做法步骤

1
原料。
2
蓝莓冻果料理机打浆。
3
将蓝莓冰渣、糖、牛奶导入面粉中。
4
打散搅拌
5
锅中倒入少量无气味植物油，我用的野山茶花油，微热，将混合面浆舀一勺倒入锅中。，将面浆平铺锅底，中火慢热。
6
待上表皮基本凝固，翻面，继续中小火加热至双面完全凝固。
7
起锅前撒些许熟白芝麻就OK了。

来自美食天下 _普蓝花开的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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