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川贝炖雪梨

果妈美食坊

川贝炖雪梨的做法

1张图片

“秋冬季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。川贝有清热润肺止咳化痰平喘的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。”

食材明细

主料

雪梨适量

辅料

川贝 3克
冰糖适量
枸杞适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

川贝炖雪梨的做法步骤

1
食材：雪梨、川贝、冰糖。
2
取3克川贝捣成粉末备用。
3
雪梨从1/5处切开，如图所示。
4
用小勺子去掉梨芯。
5
加入川贝粉、冰糖、枸杞和少许纯净水。
6
盖上切下的梨盖，上锅隔水炖40分钟。
7
出锅。

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使用的厨具：蒸锅

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