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川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖炖雪梨的做法

2张图片

“秋冬季节比较干燥~容易喉咙干咳，喝这个不错，润肺止咳的~小孩子也可以喝~”

食材明细

主料

川贝 5克
梨两个

辅料

冰糖适量

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

1
川贝捣碎，我装在袋内用刀捣碎的。
2
把梨顶部切开，用勺子挖去心。
3
放入捣碎的川贝。
4
放入冰糖。
5
加入少许白开水，不用太满。
6
把梨放入碗内，用牙签固定好。
7
上锅蒸，大火烧开后改小火40分钟。
8
关火后再焖15-20分钟后拿出吃。

小窍门

川贝其实研磨的更碎些就更好了，散发的更完全。

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