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熊猫抹茶可可饼干

熊猫抹茶可可饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面 125克
糖粉 40克
蛋液 20克
黄油 70克

辅料

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

熊猫抹茶可可饼干的做法步骤

1
低筋面粉125g过筛
2
黄油室温软化
3
糖粉40g过筛
4
黄油碾碎
5
黄油、糖分、面粉揉均匀，像面包屑一样
6
打一颗鸡蛋
7
加入20g蛋液
8
揉成面团
9
分别分为125g，85g，40g左右
10
125g加入抹茶粉
11
40g加入可可粉，85g加入5g低筋面粉
12
揉成三种颜色的面团
13
取一部分黄色面团铺平
14
取一部分可可面团放在中间部位当作鼻子
15
取一部分黄色面团盖在上面
16
取两块可可面团当作眼睛
17
用其余黄色面团盖上
18
取一部分抹茶面团放在上方正中间，其余可可面团分成两块，当作耳朵
19
最后把所有抹茶面团裹在最外面
20
裹好放进冰箱冷冻35分钟
21
取出切0.4厘米左右的片
22
烤箱165度上下火预热15分钟
23
我家烤箱烤了25分钟左右，烤箱不同，时间温度自行调整下

来自美食天下 JoyDemens 的作品

使用的厨具：电烤箱

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