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弹簧脆虾

欢心
弹簧脆虾的做法

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食材明细

主料
辅料

弹簧脆虾的做法步骤

  • 弹簧脆虾的做法步骤：1
    1
    对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净，放料酒，少许盐腌制片刻。
  • 弹簧脆虾的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，加生粉，少许盐混合调匀成稀糊状。
  • 弹簧脆虾的做法步骤：3
    3
    挑选出冷冻土豆螺旋状土豆卷。
  • 弹簧脆虾的做法步骤：4
    4
    将土豆卷缠绕虾身卷好，均匀裹上蛋糊，再沾满面粉。
  • 弹簧脆虾的做法步骤：5
    5
    起油锅烧温热转小火，依次放入土豆卷虾炸至金黄酥脆。
  • 弹簧脆虾的做法步骤：6
    6
    沙拉酱挤在盘子上。
  • 弹簧脆虾的做法步骤：7
    7
    摆上炸过的土豆小星星。
  • 弹簧脆虾的做法步骤：8
    8
    土豆卷虾各就各位。外酥里嫩，这味道，太棒了！！！
  • 弹簧脆虾的做法步骤：9
    9
    稍作装饰，大侠聚会~~~都喝多了，哈哈！！！

小窍门

可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥，放适量盐拌匀包裹虾身，之后步骤一样.
来自 美食天下 欢心 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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