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欧式牛奶吐司

欧式牛奶吐司的做法

4张图片

“一键面包，上班族的福利，时间不充裕的时候，就会让面包机来生产一个，几个小时后，香喷喷的面包就做好了，切片，抹焦糖奶油酱吃，非常不错。吃不完就冷冻保存，吃的时候蒸软即可。”

食材明细

主料

高筋粉 360克
糖 50克
鸡蛋 1个
盐 3克
黄油 30克
牛奶 180克

辅料

酵母 4克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

欧式牛奶吐司的做法步骤

1
将牛奶，盐，糖，鸡蛋放入面包机。
2
然后放入高筋粉，酵母。
3
一键启动云菜谱的欧式牛奶吐司，烧色选择浅色。
4
第一次揉面结束后，放入软化了的黄油，然后让其自己继续往后的程序至结束。
5
面包做好后转移到冷却架上，表面盖上保鲜膜，因为水分散失太多，面包会干硬。
6
稍微冷却后就切片，然后用面包袋装好。

小窍门

热腾腾的面包，还有很多水分的，稍微冷却后就可以切片了，然后装起来，特别冬天，室温冷，如果完全冷却后，表皮就会变得干硬了。

来自美食天下 Q猪宝宝的作品

使用的厨具：面包机

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