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开心巧克力棒

开心巧克力棒的做法

2张图片

“参照君子方子做了这款饼干，只是把原方中的杏仁改为开心果，哈哈，人生苦短，快乐开心就好，生活就像一部书，忘却烦恼，多点开心，人才会有精神、、、
这次在造型上不够细腻漂亮，这款特显手工活，本人笨拙啊，做的不咋样、、需不断学习，不断改进，不断进步、、、
开心巧克力棒】”

食材明细

主料

黄油 45克
低筋面粉 100克

辅料

鸡蛋 25克
开心果 25克
可可粉 12克
小苏打 1/8小勺

配料

糖粉 50克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

开心巧克力棒的做法步骤

1
材料集体照
2
黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油，所以不需搅打太久)分次加入鸡蛋（至少分两次）
3
把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里。然后加入切碎的开心果。
4
用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓）。把揉好的面团放在案板上。
5
用擀面杖把面团擀成长方形面片
6
切去不规整的边角，使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条
7
把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。
8
烘焙：烤箱中层，170度，上下火，20分钟左右

来自美食天下风铃子的作品

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