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意大利披萨

意大利披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 100克
白糖 10克
酵母 3克
黄油 10克
马苏里拉芝士 100克
车达奶酩 适量
水或奶 适量

辅料

绿黄红青椒 适量
培根适量
披萨草 适量
自制番茄酱 适量
洋葱适量

香草口味
烘焙工艺
一天耗时
普通难度

意大利披萨的做法步骤

1
制作面团饼底，高粉，糖，酵母，水，油制成面团，放在冰箱冷藏发酵16一24小时后，饼底摊平，用叉子戳小孔防膨胀。
2
涂上自制番茄酱
3
各色椒，肉切丝
4
放一层马苏里拉芝士再放蔬菜
5
放大量芝士
6
撒少量披萨草。烤15至20分钟，180度。香喷喷出炉

小窍门

饼底可先烤5分钟，这样饼底够脆一点

来自美食天下云儿飞飞的作品

使用的厨具：电烤箱

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