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当归党参老母鸡汤的做法

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当归头:是中药材中当归的头部,具有补血;活血;调经止痛;润燥滑肠等功效。当归头的用途主要是用于中药的配制,还用于西药的成分,也拥有食疗中、现在有很多的食疗就用当归头做辅料的,当归头可以用于当归炖鸡、当归头炖汤等滋补养颜食疗。
党参:补气兼能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用党参也有促使白细胞回升的效果。
党参不但能够补气,而且还能平衡消化系统。喝党参熬制的汤可以促进肠胃消化,以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开,而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。
枸杞:益精明目、润肺清肝、滋肾益气
香菇:降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。
李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
由此来看这锅汤真是益处多多啊

食材明细

主料
辅料

当归党参老母鸡汤的做法步骤

  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:2
    2
    把鸡斩块
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:3
    3
    锅里烧开水绰水
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:4
    4
    绰过水的鸡放砂锅里
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:5
    5
    放入当归、党参
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:6
    6
    香菇
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:7
    7
    放适量的水
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:8
    8
    炖一个半小时
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:9
    9
    在放入红枣
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:10
    10
    枸杞在炖半小时
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:11
    11
    放盐调味即可
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:12
    12
    美味上桌
  • 当归党参老母鸡汤的做法步骤:13
    13
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使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   汤羹   粤菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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