“江西的米粉，很是闻名咯！听说很多人都喜欢吃江西的米粉，江西的米粉选用优质大米制作，有着久煮不烂的特点。真正好的米粉，是煮了头道以后，放在冷水里面浸泡一个晚上，到第二天就完全涨发。这样涨发了的米粉，既可以凉拌又可以做炒粉和汤粉，那味道吃下去，爽滑温润，再加上江西丰城的卤黄牛肉，配上一碗南昌绳金塔的瓦罐汤，那味道真是鲜美无比！”

主料

• 江西米粉 200克
• 卤牛肉 50克

辅料

• 熟花生米 20克
• 小葱 5克

配料

• 酱油 5克
• 麻油 3克
• 味精 1克
• 食盐 1克