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红糖桂圆吐司

红糖桂圆吐司的做法

4张图片

“红糖和桂圆都是补血的食材，对女同胞很有益哦。添加到面包中真是一举两得，甜甜的桂圆肉带着红糖的香味，确实不错。”

食材明细

主料

面包粉 300克
红糖 30克
温水 150克
蛋液 40克

辅料

黄油 10克
盐 2克
酵母 3克
桂圆肉 50克
刷表面蛋液 5克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

红糖桂圆吐司的做法步骤

1
桂圆肉切碎点，红糖放入温水化开
2
面包桶内放入蛋液、红糖水
3
放入面包粉，角上放盐，中间放酵母
4
开启菜单1，欧式/柔软程序，中色，500克
5
揉面停顿时放入黄油
6
等提示音出来后放入桂圆肉，揉好后开始发酵
7
发酵好刷上蛋液，开始烘烤
8
25分钟结束，取出放温，放入保鲜袋

小窍门

因为桂圆肉有甜度，我的红糖放的不多。液体量根据自家面粉吸水性

来自美食天下飘雪厨房的作品

使用的厨具：面包机

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