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【草莓芒果派】的做法

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食材明细

主料
辅料

草莓芒果派的做法步骤

  • 【草莓芒果派】的做法步骤:1
    1
    115克黄油提前放置软化,面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀,加入黄油中,用手搓成面包屑状;
  • 【草莓芒果派】的做法步骤:2
    2
    均匀倒入1粒鸡蛋液混匀,稍揉几下成面团;
  • 【草莓芒果派】的做法步骤:3
    3
    将面团分成两等分,分别用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏;
  • 【草莓芒果派】的做法步骤:4
    4
    草莓芒果都切成片,加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克,拌匀备用;
  • 【草莓芒果派】的做法步骤:5
    5
    案板上放一张烘焙纸,面团从冰箱取出,放在纸上,撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形;将水果摆放在派皮中间,边缘预留出3cm的边;依次往一个方向折起派皮。
  • 【草莓芒果派】的做法步骤:6
    6
    派皮周围刷上鸡蛋液,撒些粗糖,连同烘焙纸一起移到烤盘上;烤箱预热205度20分钟左右,中下层。取出烤好的派,把融化的果酱刷在水果表面即可。(此步骤我省略了,并不影响哈~)
来自 美食天下 恩泽妈咪 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   儿童   下午茶  

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