“最近比较喜欢糖醋的味道，酸酸甜甜的很适合这个季节。猪柳就是猪肉条,以里肌为好。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。”

主料

• 猪里脊肉 300克

辅料

• 葱 少许

配料

• 醋 1大勺
• 糖 2大勺
• 料酒 1勺
• 生抽 5ml
• 淀粉 10克
• 面粉 10克
• 盐 2克
• 白胡椒 2克
• 油 适量