“牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称；
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。”

主料

• 牛肉 200克

辅料

• 尖椒 50克
• 盐 2克
• 味极鲜 1勺
• 料酒 1勺
• 小米淀粉 1勺
• 生姜 1块
• 茶油 1勺