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肉松小方包

肉松小方包的做法

2张图片

“这道菜背后的故事~：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就做一个肉松小方包，非常好吃，大家可以试试哦。”

食材明细

主料

牛奶 200克
鸡蛋 1个
糖 40克
盐 3克
高筋面粉 400克
干酵母 5克

辅料

黄油 40克
自制肉松 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

肉松小方包的做法步骤

1
面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖
2
再放入面粉，上面放入干酵母
3
一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
4
之后，在桶内进行第一次发酵20分钟
5
20分钟后，拿出排气，分成8份
6
每份揉圆后，擀成长条形，放上肉松
7
依次做好后放到面包模具中，喷上水
8
烤箱预热10分钟，放入面包，再放入一小蝶开水
9
大概1小时左右，发至2倍大时，上下火155度烤20分钟，之后，刷上蛋黄液，150度，再烤5分钟
10
5分钟后，香喷喷的肉松面包就可以享用了。

小窍门

丝巾温馨提示：各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。

来自美食天下炫润丝巾的作品

使用的厨具：电烤箱

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