“前几天吃了个柚子，很甜，皮扔掉了怪可惜，正好看到有自制柚皮糖的方子，就想试试。谁知道最后成了柚皮酱。直接吃......算了，还是继续加工成磅蛋糕吧。
味道不错，可以媲美稻香村的“柚子布丁”。唯一的遗憾是没有磅蛋糕的模具，临时抓来了轻乳酪的模具。反正吃的是味道，颜值嘛......下次再说吧。”

主料

• 柚子皮 一个
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 20g
• 黄油 200g
• 鸡蛋 200g
• 糖 140g
• 低筋粉 200g

辅料

• 柚皮酱 35g