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南瓜饼的做法

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冬季养生,中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。防癌治癌预防食管癌和胃癌。金灿灿的小饼,咬一口,软软糯糯的,让女士和孩子们爱喜了的一道小南瓜饼,喜欢的看看吧。

食材明细

主料
辅料

南瓜饼的做法步骤

  • 南瓜饼的做法步骤:1
    1
    准备南瓜泥
  • 南瓜饼的做法步骤:2
    2
    加入一大勺猪油和30克白糖
  • 南瓜饼的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉
  • 南瓜饼的做法步骤:4
    4
    揉成面团,盖保鲜膜醒面20分钟
  • 南瓜饼的做法步骤:5
    5
    搓条
  • 南瓜饼的做法步骤:6
    6
    30克一个剂子
  • 南瓜饼的做法步骤:7
    7
    放入月饼模具里(可以直接按扁,没有模具)喜欢包豆沙馅就包点。
  • 南瓜饼的做法步骤:8
    8
    压成小饼
  • 南瓜饼的做法步骤:9
    9
    锅里加油,半炸半烙(油略多点)
  • 南瓜饼的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

没有猪油,黄油也行,主要是起软糯作用的。如果不加,凉了之后会很硬。地瓜泥,土豆,山药,紫薯都可以的,按照这个方法,如果包甜馅的话,白糖可以不加。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐  

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