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清炒萝卜丝

清炒萝卜丝的做法

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““冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”作为冬季温补食材，首选白白胖胖的萝卜，萝卜富含碳水化合物及维生素，能增强人体免疫力，营养价值高。”

食材明细

主料

白萝卜 1个
蒜头 2瓣
香葱 1棵
小米椒 少许

辅料

盐适量
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒萝卜丝的做法步骤

1
白萝卜去皮洗净擦丝。
2
蒜头香葱切碎，小米椒切圈。
3
锅中加入食用油大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
4
下入萝卜丝翻炒。
5
炒至萝卜丝变软，调入盐和鸡精。
6
翻炒均匀后下入葱花即可关火。
7
出锅装盘，用小米椒稍微点缀一下。
8
清淡可口。
9
冬季养生菜。

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使用的厨具：炒锅

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