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【飞禽走兽】鲜香滑蛋烩饭

【飞禽走兽】鲜香滑蛋烩饭的做法

6张图片

食材明细

主料

豆角 50克
红萝卜 50克
包菜适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
酱油适量
地瓜粉 适量
蘑菇适量

原味口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜香滑蛋烩饭的做法步骤

1
准备好食材。
2
豆角，红萝卜，包菜，鸡胸肉都切丝。
3
鸡肉丝放入少量的盐，地瓜粉和蛋清抓匀。
4
将抓匀好的鸡肉条腌2分后入油锅略至半熟，拿出。
5
锅内余下少量的油，煸炒豆角和红萝卜。
6
加入少量的高汤，同时加入一点盐煮软豆角。
7
豆角煮1分后放入包菜。
8
放入半熟的鸡肉条一同煮2分钟。
9
加入调好的淀粉水勾欠。
10
米饭放入盘子2分之1处，在把烩好的蔬菜放于旁边。
11
放上鸡蛋黄即可。
12
吃时拌匀就可以了。

来自美食天下墨兰清香的作品

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