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豆腐牛血汤

豆腐牛血汤的做法

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“牛血有理血，补中，补脾胃，补血枯诸虚等功效。治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦，解毒利肠，破瘀通经。”

食材明细

主料

牛血 2块
豆腐 1块

辅料

盐 1勺
姜 1块
料酒 1勺
味极鲜 1勺
鸡精 1勺
孜然粉 1勺
蒜叶 1棵
葱 1棵
老抽 1勺

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐牛血汤的做法步骤

1
生姜蒜，切好，备用；
2
锅里，放入生姜蒜，放入盐；
3
老抽一勺；
4
料酒一勺；味极鲜一勺；
5
等水开了，再放入牛血、豆腐；
6
等水再次烧开，加入孜然粉，和鸡精；
7
放入葱，出锅～～

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使用的厨具：炒锅

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