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剁椒鱼头

摩登原始小魔女

剁椒鱼头的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼头适量
剁椒适量
萝卜适量
青菜适量

辅料

生姜适量
盐适量
葱适量
料酒适量

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

剁椒鱼头的做法步骤

1
把鱼头一分为二，用料酒和盐先稍微腌一下。
2
在盘底铺上萝卜片和生姜片。我怕腥，所以放了好几大片姜。
3
把鱼头放在萝卜片上，将剁椒均匀的涂在鱼头上，这个剁椒是从湖南带回来的，味道很足！
4
大火蒸15分钟，然后我又放了点小青菜在边上，荤素搭配了一下，之后再蒸5分钟就好了。看还冒着热气呢~~

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