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蜜红豆的做法

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食材明细

主料

蜜红豆的做法步骤

  • 蜜红豆的做法步骤:1
    1
    红豆拣出坏豆和烂豆,淘洗干净浸泡至少10小时或过夜。
  • 蜜红豆的做法步骤:2
    2
    泡好的红豆放入电压力锅加入与豆子齐平的水,盖盖保压煮60分钟。
  • 蜜红豆的做法步骤:3
    3
    时间到后自然泄压,煮好的红豆颗粒饱满无破裂,且锅中水刚好被红豆吸收完,将红豆盛入大点的容器中(或直接在锅中)放入白糖拌匀。(如锅中还有部分水分要控净水分再加糖)。
  • 蜜红豆的做法步骤:4
    4
    拌匀的红豆盖盖放入冰箱冷藏腌渍3天,甜甜的蜜红豆就做好了。
来自 美食天下 落樱yi 的作品
使用的厨具:电压力锅

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