“这款小餐包我用的是高筋粉，以前做面包不讲究用面粉，觉得低筋粉揉起来省力好操作。可是每次做出的面包，总有不太满意的地方，这次用了高筋粉，还添加了奶油，还揉出了手膜，别说做出的面包味道上口感上就是不一样。”

主料

• 面粉 500g
• 豆沙 150g

辅料

• 白糖 35g
• 发酵粉 3g
• 玉米油 35g
• 紫薯 30g
• 奶油 25g
• 牛奶 220g
• 鸡蛋 2个，145g