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翡翠猪肉白菜煎饺

虫虫妈0921
翡翠猪肉白菜煎饺的做法

  1张图片

“绿色的中国最最最传统的饺子”

食材明细

主料
辅料

翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤

  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：1
    1
    猪肉馅加入盐、鸡精、鸡蛋、酱油、香油、葱调好
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：2
    2
    菠菜焯水放入搅拌机中打碎，菠菜泥加入面粉中揉成光滑的面团，盖好放在温暖的地方醒20分钟
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：3
    3
    醒好的面搓成长条，切成小剂子
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：4
    4
    小剂子擀成皮，待用
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：5
    5
    面团醒发的同时，白菜切碎加到肉馅中，擀好面皮后，再把白菜和肉馅调匀
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：6
    6
    面皮包馅、摆好
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：7
    7
    平底锅小火加热，加入少量油，沾满锅底
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：8
    8
    油热后，快速摆好饺子
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：9
    9
    饺子一面煎好加入水，盖锅继续加热5分钟，关火焖一会
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：10
    10
    第一锅成品
  • 翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤：11
    11
    第二锅

小窍门

我家有肉食动物动物一枚，通常是菜少肉多，白菜不需要除水，喜欢吃菜的朋友们要记得除水哦，今天的馅就有点水大，水大不好包的
来自 美食天下 虫虫妈0921 的作品
使用的厨具：搅拌机、平底锅
所属分类： 主食   家常菜  

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