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韭菜虾仁水饺

韭菜虾仁水饺的做法

1张图片

“饺子---韭菜虾仁水饺。家人都喜欢吃饺子，这次包了韭菜虾仁馅的，味道很鲜美。”

食材明细

主料

韭菜 200克
猪肉 300克
虾仁 200克
木耳适量
面粉 3碗

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 适量

其他口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

韭菜虾仁水饺的做法步骤

1
面粉加入水揉成面团醒一会。
2
猪肉切丁加入酱油腌一会。
3
木耳泡发洗净切碎。
4
韭菜摘洗干净切碎。
5
虾仁切丁加点料酒去腥。
6
所有材料放入干净盆中加入油，味极鲜酱油。
7
加入盐。
8
加入鸡精拌匀成饺子馅。
9
面团醒好了揉匀，揉成长条，切成剂子。
10
将剂子按扁，擀成饼。
11
取一个饼放入馅料。
12
包成饺子。
13
全部包好后入锅中煮熟。

小窍门

煮饺子时可在水中加入葱段或一点盐可防粘。饺子煮至全部翻个肚皮鼓鼓的就熟了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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