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杂蔬辣炒鸡柳

杂蔬辣炒鸡柳的做法

1张图片

“这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳，腌过的鸡柳炒后微辣却不柴，配上色彩艳丽的杂蔬，美味与营养兼得。”

食材明细

主料

鸡脯肉 240克
烤鸡肉酱 30克
土豆 100克
莴笋 50克
胡萝卜 50克
洋葱叶 适量
蒜片适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

杂蔬辣炒鸡柳的做法步骤

1
将鸡脯肉切成条，并加入烤鸡肉酱抓匀腌制十分钟以上。
2
将切成粗条的土豆条、胡萝卜、莴笋条入锅中焯至断生。
3
洋葱叶切成段、蒜切片。
4
锅中放少量油，入洋葱叶与蒜片炒香。
5
放入腌制好的鸡柳炒匀。
6
当鸡肉变色时，加入蔬菜条同炒。
7
根据自已的口味加入适量盐调味出锅。

小窍门

1、在焯蔬菜时，应先入土豆条，至半熟时再入胡萝卜，最后放入莴笋条轻焯即可出锅。
2、鸡肉腌入越入越入味。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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