“俗话说，白菜豆腐保平安。冬季，最常见最普通的白菜却是最健康的蔬菜。白菜中含有丰富的膳食纤维，能稳定肠道菌群，促进消化、帮助排便。白菜性平，富含水分，能够缓解体内阴液亏虚引起的口燥咽干、五心烦热等症。”

主料

• 白菜 300g
• 豆腐 100g

调料

• 盐 3g
• 生抽 10g
• 辣酱 15g
• 葱 6g
• 姜 4g
• 蒜 1瓣
• 食用油 6g
• 清水 适量