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梅子炒饭——中华小当家的做法

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中华小当家里面有的,无敌开胃消暑炒饭,虽然并不需要开胃胃口也很好,(/ □ ),酸酸甜甜的,味道很好,下次家里来小孩就用这个招待她们,一定会很受欢迎的,嗯!

食材明细

主料
辅料

梅子炒饭的做法步骤

  • 梅子炒饭——中华小当家的做法步骤:1
    1
    准备好,胡萝卜、黄瓜和苹果切小丁,(真的很小)梅子去核,切碎,
  • 梅子炒饭——中华小当家的做法步骤:2
    2
    热锅下油,把肉糜微微炒变色,下胡萝卜翻炒,
  • 梅子炒饭——中华小当家的做法步骤:3
    3
    再依次下黄瓜和苹果丁,
  • 梅子炒饭——中华小当家的做法步骤:4
    4
    翻炒均匀,(菜切得很小,炒的时间不要长)下梅子肉,(我用了两种,一种是雕梅、一种是怪味梅)
  • 梅子炒饭——中华小当家的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后下微微热过的隔夜米饭,
  • 梅子炒饭——中华小当家的做法步骤:6
    6
    继续翻炒均匀后撒上适量盐即可,

小窍门

炒饭的米饭用隔夜的是大家都知道的,因为硬度够,如果要用新鲜的,就把米饭稍微煮的硬一些,这样炒出来的口感才好,
来自 美食天下 灵泠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   米饭   炒饭   午餐   工作餐  

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