菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜儿童米饭炒饭午餐工作餐

梅子炒饭——中华小当家

梅子炒饭——中华小当家的做法

3张图片

“中华小当家里面有的，无敌开胃消暑炒饭，虽然并不需要开胃胃口也很好，(/□)，酸酸甜甜的，味道很好，下次家里来小孩就用这个招待她们，一定会很受欢迎的，嗯！”

食材明细

主料

隔夜米饭 一大碗
黄瓜 20g
梅子肉 40G
肉糜 20g

辅料

胡萝卜 30g
苹果 30g
盐适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

梅子炒饭的做法步骤

1
准备好，胡萝卜、黄瓜和苹果切小丁，（真的很小）梅子去核，切碎，
2
热锅下油，把肉糜微微炒变色，下胡萝卜翻炒，
3
再依次下黄瓜和苹果丁，
4
翻炒均匀，（菜切得很小，炒的时间不要长）下梅子肉，（我用了两种，一种是雕梅、一种是怪味梅）
5
翻炒均匀后下微微热过的隔夜米饭，
6
继续翻炒均匀后撒上适量盐即可，

小窍门

炒饭的米饭用隔夜的是大家都知道的，因为硬度够，如果要用新鲜的，就把米饭稍微煮的硬一些，这样炒出来的口感才好，

来自美食天下灵泠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜儿童米饭炒饭午餐工作餐

你可能还喜欢

更多

主食家常菜儿童