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【食谱】蛋白火烧云属于冬天的温度

【食谱】蛋白火烧云属于冬天的温度的做法

1张图片

“红遍朋友圈的“火烧云”蛋,属于冬天的温度,简单到一看就会”

食材明细

主料

吐司适量

辅料

鸡蛋适量
盐适量

咸甜口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋白火烧云的做法步骤

1
吐司片稍微烤一下~可以根据自己口味在吐司表面撒调料或者抹酱~
2
蛋白+盐或糖（根据自己咸甜口味打发,像奶油一样即可）
3
用勺子把打发的蛋白抹到吐司表面，抹成像云朵一样~中间挖个洞，把蛋黄放进去，可以根据自己口味加葱、黑胡椒、芝士……自己DIY啦~
4
烤箱140度，预热好，把云朵一样的吐司片烤约13-15分钟。因个人烤箱火力不同，所以自己要把握火力和时间噢~
5
搞定！

来自美食天下绘食录的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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