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断面包
水青青
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食材明细
主料
原味蛋糕粉
250克
蛋
一个
辅料
酵母
2克
盐
1克
水
70克
油
20克
糖
40克
淡奶液
50克
甜味
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
断面包的做法步骤
1
原味蛋糕粉
2
把所有的配料用称出重量
3
取250克原味蛋糕粉倒进盆里
4
倒进蛋奶液
5
倒进清水
6
放上酵母粉,打进鸡蛋,淋上油,放进糖和盐拌匀
7
揉均匀
8
不粘手为力
9
醒发
10
再次揉匀铺在电饭煲里
11
盖上盖子再次醒面
12
醒发
13
盖上盖子,通上电源
14
调至蛋糕档
15
自动加热
16
待跳至保湿档时
17
好香的面包
18
试做的
小窍门
试做的
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水青青
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使用的厨具:电饭煲
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