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熊猫馒头

熊猫馒头的做法

1张图片

“一个萌萌哒熊猫，把大人的都萌化了，孩子怎能不喜欢？”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

干酵母 适量
小苏打 适量
清水适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

熊猫馒头的做法步骤

1
面粉放入干酵母，混和均匀，放入清水和成稍硬的面团。放到温暖处发酵。
2
小苏打放到碗中用清水化开，倒在面团上揉匀。
3
将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。
4
将面团搓长。
5
切成剂子。
6
滚圆。
7
取一小块面，放入可可粉揉匀。
8
揉好的面团。
9
将面团搓长切成小剂子。
10
搓圆。
11
取一小块可可面团擀成圆片，用圆形裱花嘴压出圆形。
12
将压出的圆形，稍擀长，作为眼睛。搓圆的小面团作为耳朵，放到白色面团上。再取一小块面搓圆作为嘴巴。
13
做好的馒头放到蒸笼上，放到锅中开水蒸熟。

小窍门

1.耳朵组装的时候要小心，如果放不上去，可以用水粘。耳朵是最容易掉的。
2.眼睛，我做得不太好，没有擀匀面片。

来自美食天下闲庭落的作品

使用的厨具：蒸锅

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