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巧克力蓝莓饼干的做法

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小朋友们都爱的零食,不需打发的黄油,全蛋液,简单易做。

食材明细

主料
辅料

巧克力蓝莓饼干的做法步骤

  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:2
    2
    鸡蛋一个,不需蛋清分离,整个打成蛋液。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:3
    3
    黄油隔热水软化。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:4
    4
    软化后的黄油加入过筛的糖粉,搅拌。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:5
    5
    再加入全蛋液。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:6
    6
    加入蛋液后搅拌均匀。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:7
    7
    加两把蓝莓干(蓝莓干最好切碎一些,天冷,我就省了这一步)。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:8
    8
    加入过筛后的低粉和巧克力粉。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:9
    9
    揉成面团。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:10
    10
    用保鲜膜包好刚揉好的面团后,把面团压成长条形,放冷冻室放置约一小时。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:11
    11
    一小时后取出已成型的面团。切成自己喜欢的厚度。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:12
    12
    摆入烤盘内,饼干之间留好空隙。趁这个时间把烤箱预热。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:13
    13
    180度,20分钟。
  • 巧克力蓝莓饼干的做法步骤:14
    14
    烤好的饼干取出,放凉后可放入饼干盒里保存放置。

小窍门

冬天黄油不易软化,可隔热水软化,几分钟即可。
来自 美食天下 黑猫警长kitchen 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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