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简单3步就轻松搞定吃了还想吃的烤孜然羊肉的做法

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寒冷的冬季羊肉是家家户户进补的重要食物之一,冬天吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,还能增强御寒能力,还有一种重要的特点就是羊肉所含脂肪、胆固醇含量比猪肉都少,肉质也比较细嫩,所以到了冬季大家都爱吃羊肉。
羊肉的做法也很多,最常见的就是炖、烤、涮火锅等,平时家里人少,很少做火锅,羊肉一般就用来炖烫或烤着吃。
炖汤需要的比较长的时间,他讲究火候,小火慢慢炖出来才够味。烤羊肉就很方便,只需要提前将羊肉腌制好,把食材放进厨具中15分钟左右即可搞定,所以家里羊肉常常是放在早上烤着吃。

食材明细

主料
辅料

烤孜然羊肉的做法步骤

  • 简单3步就轻松搞定吃了还想吃的烤孜然羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉用清水冲洗干净后沥干水份切小块装碗中,加入盐、孜然粉、孜然粒、生抽、食用油等调味品拌匀腌制15分钟左右(中途用筷子翻拌几次)
  • 简单3步就轻松搞定吃了还想吃的烤孜然羊肉的做法步骤:2
    2
    将腌制好的羊肉放入空气炸锅的烤网上摊平,撒上少许洋葱段
  • 简单3步就轻松搞定吃了还想吃的烤孜然羊肉的做法步骤:3
    3
    启动空气炸锅,设置时间为15分钟,待空气炸锅停止工作后完成制作(中途暂停用筷子翻动一次)

小窍门

1、烤的时间根据羊肉切的大小调整
2、没有洋葱不放也可以
来自 美食天下 黄豆豆的一家 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烘焙   热菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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