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原味麦芬的做法

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买面粉店家送的一小袋麦芬预拌粉,就照着后面的说明,操作非常简单!后来想到我新败的俄罗斯花嘴还没开光,于是有了这款奶油花原味麦芬!

食材明细

主料
辅料

原味麦芬的做法步骤

  • 原味麦芬的做法步骤:1
    1
    准备好的主要材料
  • 原味麦芬的做法步骤:2
    2
    把预拌粉倒入盆中
  • 原味麦芬的做法步骤:3
    3
    加入适量植物油
  • 原味麦芬的做法步骤:4
    4
    加入适量蛋液
  • 原味麦芬的做法步骤:5
    5
    加入适量牛奶
  • 原味麦芬的做法步骤:6
    6
    用打蛋器或者刮刀搅拌均匀
  • 原味麦芬的做法步骤:7
    7
    这是搅拌均匀的面糊
  • 原味麦芬的做法步骤:8
    8
    把面糊装入纸杯中,我的是有内膜的那种,一般的最好先刷点油
  • 原味麦芬的做法步骤:9
    9
    放人预热好的烤箱190度烤20-25分钟,我的量少就烤了20分钟
  • 原味麦芬的做法步骤:10
    10
    淡奶油加砂糖打发
  • 原味麦芬的做法步骤:11
    11
    因为要用俄罗斯花嘴,所以打发得比较硬,然后分别加点色素调出颜色
  • 原味麦芬的做法步骤:12
    12
    用一张保鲜袋先铺上白色奶油,在中间加上另一种颜色
  • 原味麦芬的做法步骤:13
    13
    把奶油卷起来
  • 原味麦芬的做法步骤:14
    14
    再把奶油装入已装好裱花嘴的袋子里
  • 原味麦芬的做法步骤:15
    15
    把麦芬上面高出部分削平,在上面挤出双色玫瑰花
  • 原味麦芬的做法步骤:16
    16
    再挤上叶子即可

小窍门

我用的是预拌粉,所以操作非常简单,量也特少,100克的粉只做了3个50克杯装的麦芬!
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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