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香酥鸡蛋卷的做法

  1张图片

香酥鸡蛋卷~
记得小时候每到过年过节爷爷都会做一些鸡蛋卷出来,那时的蛋卷模子用生铁做的,又大又笨重,还得放在煤炉子上做,不过做出来的蛋卷香香脆脆特别好吃。
现在做这个方便,模子轻巧,放在煤气炉上就可以操作,想吃随时就可以做点解解馋~

食材明细

主料
辅料

香酥鸡蛋卷的做法步骤

  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    食材准备好~
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    所有材料放一起搅拌好,低粉最后一个放入
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    搅拌好的面糊~
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    模子放煤气炉上加热
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    加上一勺面糊液
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    夹紧蛋卷夹20秒的样子,中间翻个面
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:7
    7
    打开蛋卷夹取根筷子放一头
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:8
    8
    从一头慢慢卷起~
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:9
    9
    卷好,成功~
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:10
    10
    香香酥酥的,自己做特别放心~
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:11
    11
    😍~
  • 香酥鸡蛋卷的做法步骤:12
    12
    蘸着酸奶一起吃,味道不错哦~😍

小窍门

多芸碎碎念:
1.本来的面糊配方里的油是50克,糖也是50克的,我都给减少了,做出来的一样酥脆。
2.想吃咸香味的可以加点葱花跟盐巴,味道也不错的。
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具:模具锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   下午茶   朋友聚餐   零食  

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