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【飞禽走兽篇】红烧面筋鸡翅

柴哇哇学煮饭

【飞禽走兽篇】红烧面筋鸡翅的做法

2张图片

“4月25日，邻居家小姑娘生日，临时临急的来不及买礼物，赶紧的做了到，算是小食吧：面筋鸡翅。让睿带过去参加生日会，面筋吸收了鸡翅的咸鲜味，味道超好吃孩子们哄抢，
后来发觉其实鸡翅尖比鸡中翅更入味哈哈。”

食材明细

主料

鸡翅 10只
面筋 100克

辅料

蒜头一个

配料

生抽适量
油适量
糖适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧面筋鸡翅的做法步骤

1
鸡翅10个，面筋100克，蒜头一个，油生抽糖各适量
2
鸡翅切小块放锅里焯过去冰味。
3
焯过水的鸡翅冲洗干净，蒜头去外衣拍碎，面筋浸泡挤洗干净切小块。
4
热油锅爆香蒜蓉。
5
放入鸡翅、生抽、糖翻炒。
6
翻炒均色加适量水，盖上锅盖焖煮。
7
小火焖煮至鸡翅熟，放入面筋。
8
面筋软化。烧至收汁。
9
起锅了，好吃美味的面筋鸡翅。面筋比鸡翅更收欢迎哦。
10
吸收美味精华的面筋。

小窍门

面筋浸泡一会，2手抓洗多几次，挤掉多余的黄油。

来自美食天下柴哇哇学煮饭的作品

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