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小猪馒头的做法

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1岁11个月的坨宝一直不爱吃面食。馒头,包子,饺子都不吃,每天都是吃米饭炒菜,昨晚吃了半个馒头,为娘的我开心不已,为了让他爱吃馒头,今天就给他做个小猪馒头,希望他能喜欢。

食材明细

主料
辅料
  • 200g
  • 紫薯粉 4g

小猪馒头的做法步骤

  • 小猪馒头的做法步骤:1
    1
    用水把酵母粉化开
  • 小猪馒头的做法步骤:2
    2
    把酵母水倒进面粉里用筷子搅拌成絮状
  • 小猪馒头的做法步骤:3
    3
    把絮状的面粉揉成光滑的面团,并发酵
  • 小猪馒头的做法步骤:4
    4
    把发酵好的面团揉匀,分成10份,并把一份加入紫薯粉,揉成紫色面团。
  • 小猪馒头的做法步骤:5
    5
    开始用紫色面团,分别做小猪的鼻子耳朵,因为家里没有黑芝麻,眼睛我用的脱皮绿豆做的
  • 小猪馒头的做法步骤:6
    6
    做好后,把小🐷放在蒸锅里再进行二次发酵
  • 小猪馒头的做法步骤:7
    7
    发酵半个小时后,开始蒸20分钟,蒸好后不要开盖,再焖3分钟
  • 小猪馒头的做法步骤:8
    8
    OK,取出小猪馒头,^_^我还做了只小刺猬
  • 小猪馒头的做法步骤:9
    9
    瞧,坨宝喜欢的不行
来自 美食天下 陈坨坨的麻麻 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷   酒席  

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