客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
苹果面包卷的做法

  1张图片

带着清甜的苹果香气,有点水果蛋糕的赶脚~~

食材明细

主料
辅料

苹果面包卷的做法步骤

  • 苹果面包卷的做法步骤:1
    1
    制作苹果馅:苹果一个洗净,去皮去核,切成小粒。
  • 苹果面包卷的做法步骤:2
    2
    放入锅中,加少许水和糖,小火慢熬,熬的过程中会有水分析出,如果太干就再加点水,直到将苹果熬至半透明的状态。
  • 苹果面包卷的做法步骤:3
    3
    熬好的苹果馅放凉备用。
  • 苹果面包卷的做法步骤:4
    4
    面包原料后油法揉至出膜,基础发酵完成后排气揉圆,松弛15分钟。
  • 苹果面包卷的做法步骤:5
    5
    擀成方形面片。
  • 苹果面包卷的做法步骤:6
    6
    先涂抹一层苹果果酱,再铺上苹果馅料。
  • 苹果面包卷的做法步骤:7
    7
    将面片卷起来。
  • 苹果面包卷的做法步骤:8
    8
    切成小段,切面向上放入纸模中。
  • 苹果面包卷的做法步骤:9
    9
    将面包放到温暖湿润的地方二次发酵。
  • 苹果面包卷的做法步骤:10
    10
    发酵完成后,刷一层全蛋液,再来回挤上沙拉酱,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度15分钟。

小窍门

家里苹果果酱没有了,我用的草莓果酱代替。
来自 美食天下 安安de小厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多