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营养纳豆的做法

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食材明细

主料
辅料

营养纳豆的做法步骤

  • 营养纳豆的做法步骤:1
    1
    小粒干黄豆240g。
  • 营养纳豆的做法步骤:2
    2
    将黄豆洗净,加水没过黄豆约一指。
  • 营养纳豆的做法步骤:3
    3
    浸泡一夜的黄豆发涨。
  • 营养纳豆的做法步骤:4
    4
    浸泡好的黄豆倒入阿迪锅中煮40分钟(我的阿迪锅最长时间是40分钟),也可煮一小时。
  • 营养纳豆的做法步骤:5
    5
    将煮好的黄豆倒入炒勺中,汤多可倒出一些,将其慢火烧至留有3一4勺汁,离火凉到40度左右,将三分之一粒的纳豆菌(网上有卖)用汤勺加黄豆汁或水稀释,倒入锅中翻拌均匀。
  • 营养纳豆的做法步骤:6
    6
    装入酸奶机内胆中。
  • 营养纳豆的做法步骤:7
    7
    将内胆放入酸奶机中。
  • 营养纳豆的做法步骤:8
    8
    分别盖好内胆盖和外盖,插电加热(酸奶机是恒温,不必调)16一20小时即可。
  • 营养纳豆的做法步骤:9
    9
    纳豆已做好。
  • 营养纳豆的做法步骤:10
    10
    做的纳豆可放冰箱冷藏。
  • 营养纳豆的做法步骤:11
    11
    可加入蚝油、紫菜碎、葱花碎、鸡精等拌匀食用。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:酸奶机、高压锅
所属分类: 素菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   酒席  

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