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可爱小草帽---南瓜馒头

可爱小草帽---南瓜馒头的做法

4张图片

“做饭就是这样稍微动一点心思，就能让手中的美食变得灵动而有趣！”

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量

辅料

酵母 5克

配料

小苏打 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

可爱草帽南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
2
面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3
和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4
发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
5
把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6
一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7
做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

来自美食天下乌兰图雅的作品

使用的厨具：蒸锅

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