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三鲜粉丝汤的做法

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在我们这款年菜就是讨个口彩,比如年年有余,牛气冲天,又比如肉圆代表团团圆圆,蛋饺代表金元宝,粉丝代表银链条...今天的汤里加的料都是好口彩!

食材明细

主料
辅料

三鲜粉丝汤的做法步骤

  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:1
    1
    锅中放人一大碗高汤
  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:2
    2
    放人自制的肉圆
  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:3
    3
    加入自制的蛋饺
  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:4
    4
    加点香菇
  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:5
    5
    加入爆鱼
  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:6
    6
    等汤煮沸后加点料酒
  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:7
    7
    再加入提前泡软的粉丝
  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:8
    8
    再次煮沸后加点盐调味
  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:9
    9
    加点几滴香油
  • 三鲜粉丝汤的做法步骤:10
    10
    撒上葱花即可

小窍门

具体辅料自己调整,底汤最好用高汤
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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